ΚΡΟΥΑΣΑΝΟΜΗΧΑΝΗ TEKNOSTAMAP

ΑΥΤΟΜΑΤΟ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΖΥΜΗΣ

Αυτόματο συγκρότημα υψηλής τεχνολογίας για την παραγωγή Κρητικών παραδοσιακών
προϊόντων όπως , τυροπιτάκια, μυζηθροπιτάκια καθώς και προϊόντων σφολιάτας τυρόπιτα ,
λουκανικόπιτα , κρουασάν στρούντελ, στριφτόπιτας και λοιπών προϊόντων φύλλου .

Τεχνολογικά απαρτιζόμενο από τα πλέον καινοτόμα συστήματα , με ειδικούς μικροεπεξεργαστές
ελέγχου της παραγωγικής διαδικασίας , με ηλεκτρονικό υπολογιστή αναφοράς και επεξεργασίας
των δεδομένων ,με ειδική οθόνη soft - touch και ειδικά inverter για την ομαλή λειτουργία
καθώς και την αποφυγή δυσάρεστων επιπλοκών λόγω κακού χειρισμού ή απροσδόκητης
συμπεριφοράς κάποιου εξαρτήματος .

Το συγκρότημα αυτό αποτελείται από:

• Μία αυτόματη μηχανή διαμόρφωσης και τυλίγματος κρουασάν , βιομηχανικού τύπου με δυνατότητα παραγωγής 3.000 τεμ ανά ώρα . Αποτελούμενο από την ειδική κεφαλή κοπής του επιθυμητού σχήματος και την κεφαλή τυλίγματος του προιόντος .

Τεχνικά χαρακτηριστικά:

-Βάρος 600 κιλά

- Παραγωγικότητα 3.000 τεμ /ώρα

- Ισχύς 2,0 KW

-Mήκος 2,97 cm

- Με ένα ( 1 ) καλούπι κοπής

Β- Τον ειδικό πάγκο κοπής - γεμίσματος - διαμόρφωσης των υπόλοιπων προϊόντων , επίσης βιομηχανικού τύπου , προσαρμοζόμενο στην γραμμή του κρουασάν , με δυνατότητα αποθήκευσης στον κεντρικό υπολογιστή 100 προγραμμάτων λειτουργίας

Αποτελούμενος από τα παρακάτω μέρη :

- Τον ηλεκτρονικό πίνακα ελέγχου όλων των λειτουργιών

- Το τραπέζι-βάση μήκους 3,8 μέτρων ή 3,5 μέτρων , με κυλιόμενο μονοκόμματο ταπί

- Τη βάση ( αυτάκια ) τοποθέτησης του πρώτου πλάστη

- Μαχαίρια κάθετης κοπής (τρελές ροδέλες)

- Οδηγούς ξακρίσματος του φύλλου

- Γεμιστική κεφαλή με 6 ή 8 εξόδους , συνεχούς ή διακοπτόμενης ροής

- Σταθερό σύστημα τοποθέτησης του δεύτερου πλάστη για το σκέπασμα

Τεχνικά χαρακτηριστικά:

-Mήκος πάγκου 2.01 cm

-Πλάτος ιμάντα 65 cm

-Ταχύτητα ιμάντα 0,4- 4,4 μέτρα / λεπτό

- Ισχύς 1 KW

Εκτιμώμενη δυνατότητα παραγωγής

Η γκιλοτίνα έχει δυνατότητα κοπής έως 100 τεμ / λεπτό

Στο μικρό προϊόν μπορεί να παράγει από 0 έως 180 τεμ / λεπτό

Στο μεγάλο προϊόν μπορεί να παράγει από 0 έως 10 τεμ / λεπτό