Εύκολη ζύμη για πίτσα.

συστατικά

* 2 1/2 φλιτζάνι αλεύρι, τσάι
* Νωπή μαγιά 1 σε μέγεθος καρυδιού
* 1 φλιτζάνι νερό, τσάι
* Ουζάκι

οδηγίες

1. Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ
2. Ζεσταίνουμε το νερό, ρίχνουμε μέσα τη μαγιά και ανακατεύουμε να διαλυθεί καλά.
3. Ρίχνουμε το αλεύρι και ρίχνουμε λίγο ούζο
4. Ζυμώνουμε μέχρι να μην κολλάνε τα χέρια
5. Αλείψτε το τηγάνι με το λαδάκι σας και γυρίστε τη ζύμη με τα δάχτυλα να καλυφθεί
6. Βάλτε τη γέμιση της αρεσκείας σας
7. Ψήνουμε στους 200 μέχρι να πάρουν χρώμα