ΓΡΑΜΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΡΤΙΔΙΩΝ CIBERPAN

AYTOMATO ΣΥΣΤΗΜΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΑΡΤΙΔΙΩΝ
ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟΥ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ CIBERPAN ΙΣΠΑΝΙΑΣ

Αυτόματο σύστημα παραγωγής αρτιδίων αποτελούμενο από :

-Αναρροφητικό ζυγοκοπτικό εύκολο και φιλικό στη χρήση και στον καθαρισμό , με σχεδόν αθόρυβη λειτουργία .Mας επιτρέπει να δουλέψουμε οποιοδήποτε είδος ζύμης , περιεκτικότητας 50 - 65 λίτρα νερού για 100 κιλά αλεύρι .

-Αναβατώριο - στρογγυλοποιητικό ζύμης

-Προστόφα αρτοποιίας για την ξεκούραση - ωρίμανση της ζύμης χωρητικότητας 240 - 260 τεμ.

-Οριζόντια μηχανή πλάσεως κατάλληλη για όλα τα επιμήκη αρτοσκευάσματα σε διάφορες φόρμες και μήκη από 15 έως 60 εκατοστά.
Διαθέτει 2 κυλίνδρους πλάσεως κατά την εισαγωγή και 3 αντικολλητικούς κατά την συνέχεια . Με 2 ρυθμιζόμενα επίπεδα διαμόρφωσης της ζύμης , για την σταδιακή λείανση της ζύμης , χωρίς καταπόνηση .
Το πλάτος του διαδρόμου πλάσεως είναι 60 εκατ. και το μήκος του 3.5 μέτρα με δύο ρυθμιστές πάνω και κάτω στον διάδρομο.
Κατάλληλη για να πλάσει φυτίλια, σάντουιτς, μπαγκέτα, λαγάνα , άρτο ακόμα και ειδικές ζύμες από σκληρά άλευρα.

-Ειδικό σύστημα απόθεσης των προϊόντων στη λαμαρίνα
Προδιαγραφές σύμφωνα με τους κανονισμούς της ΕΕ ενεργητικής και παθητικής ασφάλειας περί καταλληλότητας τροφίμων. Με το ανάλογο σήμα CE και ISO

ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Δυνατότητα πλάσεως ζύμης: από 20 γρ. έως 1 kg.
Παραγωγικότητα ανάλογα το βάρος : από 1000 - 2400 γραμ
Διαστάσεις: 312 x 216 x 220 εκατ.
Τάση λειτουργίας: 380 V

https://youtu.be/pzrpw-jUZlI